鮮蝦小黃瓜沙拉
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備好所需要的食材。
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煮一鍋熱水，水開後將鮮蝦放入汆燙至熟。
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取出汆燙好的鮮蝦，用冰開水浸泡5分鐘再剝除蝦殼，備用。
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用刨刀將小黃瓜刨成薄片狀，洋蔥也用刨刀刨絲，一起放入冰開水中冰鎮，備用。
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取一小碗將香草糖、現榨檸檬汁、紅辣椒末、S&B 生蒜泥醬、魚露全部倒入碗中攪拌均勻，備用。
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將洋蔥絲瀝乾水份後先放入盤中。
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接著放入小黃瓜片和剝殼後的鮮蝦。
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將調拌好的醬汁淋在鮮蝦和小黃瓜上即可上桌品嚐囉~
小撇步
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