百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

廚房女漢子Rita's

1,368 食譜 2.8 萬粉絲

糖醋醃蘿蔔

糖醋醃蘿蔔

描述

清爽簡單的醃蘿蔔，是夏天開胃的可口小菜，超適合搭配炸物，無論是炸排骨、炸雞腿或者炸豆腐，有了這道小菜，真的超解膩。隨醃隨吃，放冰箱冰涼涼的更讚。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

399 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

糖醋水

步驟

水加糖煮滾，加醋、鹽調味後放涼，或放冰箱降溫；
紅、白蘿蔔去皮，小黃瓜、辣椒、蒜頭洗淨瀝乾；
小黃瓜抹鹽略放一下，可讓黃瓜皮去生；
紅、白蘿蔔切條狀，紅蘿蔔較硬所以切略細一點；接著放兩茶匙鹽抓勻，靜置去生；
小黃瓜沖洗掉鹽，斜切成厚片；
蒜頭去皮切薄片，辣椒斜切、朝天椒切碎；
全部放入容器中，先用水沖洗掉蘿蔔上的鹽份，瀝乾後用冷的白開水泡洗2-3次；
全部瀝乾；
加入糖醋水蓋過食材，放冰箱冷藏15分鐘即可；

2.8 萬瀏覽

2022/05/04 發表

廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死～被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭；後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公～國外工作的日子ㄧ切靠雙手，料理當減壓有時候還解解鄉愁～

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

糖醋醃蘿蔔：Justine Dai 一起做

Justine Dai
謝謝分享超好吃！加了新鮮甜菜根顏色好美

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

糖葫蘆高麗菜飯竹筍糖醋排骨蕃茄燉牛肉小黃瓜雞湯金針菇炒飯茄子義大利麵花椰菜排骨番茄打拋豬馬鈴薯家常菜涼拌小黃瓜番茄炒蛋炒麵雞肉蒸蛋酸辣湯白菜滷湯地瓜台式泡菜三杯雞玉米濃湯雞蛋豆腐櫛瓜粽子湯麵低脂高蛋白豆腐早餐鮭魚瓜仔肉餅乾南瓜高麗菜娃娃菜杏鮑菇雞胸肉四季豆馬鈴薯燉肉麻婆豆腐滷肉香菇雞湯菠菜