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GREENIS 格麗思
166 食譜 911 粉絲

川式小炒肉

川式小炒肉
6 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉切薄片,糯米椒、辣椒斜切切段備用。

  • 主鍋裝上十字刀頭/炒菜刀頭,將五花肉放入網籃,加水沒過五花肉,設定 時間 5分|轉速5|溫度50°C 清洗後瀝乾。

  • 主鍋加入油、平均鋪上片及片,最後鋪上五花肉,設定 時間 8分|轉速1|溫度120°C 拌炒,拌炒期間從量杯口觀察五花肉是否均勻散開。

  • 加入豆鼓、醬油、辣椒,設定 時間 2分|轉速1|溫度120°C 拌炒。

  • 出鍋裝盤即可享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 911 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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