【厚生廚房】蔥爆鹹豬肉

468 留言 0
6 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

熱炒香噴噴吃,也夠味~蔥爆鹹豬肉,簡易的料理~快速美味上桌!

食材

鹹豬肉 300克
青蔥 4根
辣椒 1條
蒜頭 5粒
「調味」糖 適量
「調味」米酒 適量
  • 1 鹹豬肉切薄片。 辣椒切細,蒜拍碎,蔥洗淨切段。
  • 2 熱油鍋,將蔥白和蒜片、辣椒片一起入鍋爆香,炒出香味。
  • 3 將鹹豬肉片入鍋拌抄(此時可轉大火)炒八分熟時;加入砂糖(視個人口味)炒熟即可準備起鍋!
  • 4 起鍋前,用米酒沿著鍋邊淋一圈,拌勻盛盤!
贊助

小撇步

需切薄片方便料理;鹹豬肉已調味,所以烹調時未再加鹽調味。

2013/03/18 發表 1.2 萬 瀏覽

有 6 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣