雞蛋布丁(草莓)

單身廚房
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描述

色彩鮮明的布丁,吸引小朋友的目光,一下子就吃光嚕!布丁表面不一定要放草莓,可以放別的水果唷!

食材

1顆
適量
120cc
1顆

步驟

  • 砂糖溶解在微溫的鮮奶中,放置冷卻。

  • 取個容器將雞蛋打入,打成蛋汁。再倒入鮮奶糖液混合。

  • 拿濾網過篩布丁液。

  • 布丁液裝入杯中,鍋中水要先煮沸,。將布丁入鍋中蒸,用中小火蒸8分鐘即完成。

  • 1顆草莓,取三分之一處~橫剖。下半部分的草莓,直切,切割6~8等份(如圖示)。把分割的草莓鋪在布丁表面上,再整理草莓的蒂頭,就成了色彩鮮明的草莓布丁嚕!

    1顆草莓,取三分之一處~橫剖。下半部分的草莓,直切,切割6~8等份(如圖示)。把分割的草莓鋪在布丁表面上,再整理草莓的蒂頭,就成了色彩鮮明的草莓布丁嚕!

小撇步

蒸布丁時需要用筷子將鍋蓋隔一小個縫隙,以防水蒸氣往下滴到布丁表面,會不好看唷!

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單身廚房 127 食譜 501 粉絲

孩子的出生跟陪伴是我的動力,伴隨著他成長而變化菜色,盡量使用天然食材去烹調,希望他健康成長,相信天然的食物,用食療的方式,勝過吃一堆食品。

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留言

共 1 則
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  • yu
    yu

    請問用電鍋蒸的話 怎麼做呢

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