單身廚房 127 食譜 532 粉絲 追蹤 雞蛋布丁(草莓) 描述 色彩鮮明的布丁,吸引小朋友的目光,一下子就吃光嚕!布丁表面不一定要放草莓,可以放別的水果唷! #家常食材 #水果 #草莓 #烘焙 #布丁 467 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 1顆 糖 適量 鮮奶 120cc 草莓 1顆 步驟 砂糖溶解在微溫的鮮奶中,放置冷卻。 取個容器將雞蛋打入,打成蛋汁。再倒入鮮奶糖液混合。 拿濾網過篩布丁液。 布丁液裝入杯中,鍋中水要先煮沸,。將布丁入鍋中蒸,用中小火蒸8分鐘即完成。 1顆草莓,取三分之一處~橫剖。下半部分的草莓,直切,切割6~8等份(如圖示)。把分割的草莓鋪在布丁表面上,再整理草莓的蒂頭,就成了色彩鮮明的草莓布丁嚕! 小撇步 蒸布丁時需要用筷子將鍋蓋隔一小個縫隙,以防水蒸氣往下滴到布丁表面,會不好看唷! 1.5 萬 瀏覽 2013/03/18 發表