雞蛋布丁(草莓)
雞蛋布丁(草莓)
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色彩鮮明的布丁，吸引小朋友的目光，一下子就吃光嚕！布丁表面不一定要放草莓，可以放別的水果唷！
熱量
食材
雞蛋
1顆
糖
適量
鮮奶
120cc
草莓
1顆
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1砂糖溶解在微溫的鮮奶中，放置冷卻。
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2取個容器將雞蛋打入，打成蛋汁。再倒入鮮奶糖液混合。
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3拿濾網過篩布丁液。
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4布丁液裝入杯中，鍋中水要先煮沸,。將布丁入鍋中蒸，用中小火蒸8分鐘即完成。
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51顆草莓，取三分之一處~橫剖。下半部分的草莓，直切，切割6~8等份(如圖示)。把分割的草莓鋪在布丁表面上，再整理草莓的蒂頭，就成了色彩鮮明的草莓布丁嚕！
小撇步
蒸布丁時需要用筷子將鍋蓋隔一小個縫隙，以防水蒸氣往下滴到布丁表面，會不好看唷！