電鍋滷牛腩
食材
牛腩
約一斤
調味
醬油
約1碗
糖,米酒
一大匙
香料
生薑,蒜頭
適量
八角
一顆
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1 牛腩川燙洗淨 -
2 爆香［香料］,放入牛腩炒一會
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3 加入［調味］和醃過牛腩的水煮開
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4 電鍋外鍋加２杯水，跳起後再悶約一小時
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5 或用３杯水再悶３０～６０分（看各人喜歡的軟硬度決定）這樣就完成囉，夠簡單吧^^
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