7,863 道使用「糖、米酒」的食譜
蒜蓉蒸蝦粉絲
蒜蓉蒸蝦粉絲 茱莉安娜的幸福廚房

食材:蝦🦐、冬粉、調味料:、蒜頭、蔥末、鹽、糖、米酒、醬油、胡椒粉

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紅燒下巴
紅燒下巴 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

紅燒下巴是用草魚頭做的,作法是江浙菜作法, 紅燒湯汁很下飯, 可淋在飯上吃 魚頭大小不同,燒製時間和火候需自行拿捏。紅燒划水的做法也...

食材:草魚頭、蒜末、米酒、蔥花、醬油、青蒜、胡椒粉、太白粉水、糖、香油、醋、薑水、水

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超簡單好吃家鄉味滷肉
超簡單好吃家鄉味滷肉 Shuan Chen

食材:青蔥、大蒜、醬油、八角、米酒、洋蔥、糖、豬肉(肩胛肉)

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手切瓜子滷五花肉(瓜子滷肉)
手切瓜子滷五花肉(瓜子滷肉) Anna Huang

油油亮亮,讓人看了食慾大開,無論加在白飯上,或拌麵,做肉燥湯麵,拌燙青菜,都是不可或缺的主角。

食材:五花肉、脆瓜、醬油膏、米酒、白楜椒、糖、油蔥、薑片、蒜頭、醬油、老抽、水、油

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蒜茸豆腐
蒜茸豆腐 梅奧佮槑㕭

食材:豆腐,切小塊、蒜頭,切幼粒仔、豆油、白酒抑是米酒、鹽、糖、胡椒

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辣炒蝦燴飯
辣炒蝦燴飯 Ang Lee

食材:蝦、蒜末、醬油、蔥段、番茄醬、辣椒、糖、青蔥、老乾媽脆油辣椒、辣豆瓣醬、香油、水、米酒

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蒜味肉羹湯
蒜味肉羹湯 Ang Lee

個人很喜歡吳秉承師傅,每次做他的食譜都覺得很容易,且都能成功的複製出好滋味! 本食譜改編自他的蒜味肉羹~ 真的超級好喝! *目前在荷...

食材:豬後腿肉、魚滑、米酒、蒜末、醬油、玉米粉、筍絲、糖、水、胡椒粉、鹽、五香粉、柴魚粉、雞粉

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炸醬麵
炸醬麵 Joyce

食材:洋蔥、豆干、辣豆瓣醬、豬絞肉、甜麵醬、米酒、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、小黃瓜、白胡椒、五香粉(可加可不加)、糖、水

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韭菜炒肉末
韭菜炒肉末 橘米珊的小廚房

食材:絞肉、韭菜、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、胡椒粉、水

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蘋果西打滷汁
蘋果西打滷汁 徐大甜

食材:蘋果西打、蒜頭、薑片、花椒粒、八角、蔥、辣椒、米酒、醬油、糖

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馬鈴薯燉雞
馬鈴薯燉雞 3K’s sweet cook

食材:去骨雞腿、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯(小)、醬油膏、洋蔥、米酒、黑木耳、水、味醂、糖、胡椒粉

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氣炸雞翅
氣炸雞翅 莊雅汝

食材:雞翅、蒜頭、醬油、米酒、味碄、醬油膏、糖、鹽、胡椒粉

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糖醋魚片|菜雞廚房(附影音食譜)
糖醋魚片|菜雞廚房(附影音食譜) 菜雞廚房

食材:鯛魚片、甜椒 (紅甜椒 / 黃甜椒)、雞蛋、蒜末、米酒、白醋、地瓜粉、鹽巴、蕃茄醬、玉米粉、糖、水

  • 4 說讚
蔥燒雞丁
蔥燒雞丁 雙胞胎媽媽日常

食材:青蔥、雞腿排、醬油、糖、米酒

  • 11 說讚
香芒腰果雞丁
香芒腰果雞丁 陳太太的菜菜味

利用無毒農愛文芒果的香甜, 帶出雞丁的鹹香美味, 芒果的果香, 讓整道雞丁更清爽下飯。 完熟的無毒農芒果肉甜濃郁, 不用放太白粉勾芡...

食材:無毒農愛文芒果、無調味腰果、醬油、雞胸肉(兩塊)、香油、沙拉油、鹽巴、青蔥、胡椒粉、洋蔥、糖、大蒜、米酒、長辣椒、水、水果醋、太白粉、白醋

  • 10 說讚
咖哩嫩雞飯
咖哩嫩雞飯 長毛職場小筆記

簡餐店作法 避免每次煮一鍋咖哩雞肉因為反覆加熱縮小口感不佳 同方法也可以煮牛肉豬肉

食材:去骨雞腿、咖哩粉、米酒、市售咖哩塊、牛奶、洋蔥、蒜泥、紅蘿蔔、鹽巴、馬鈴薯、糖

  • 10 說讚
日式角煮
日式角煮 蘿拉

【全聯上菜中】 每家媽媽必定都有自己拿手的控肉秘訣,因為,一鍋滷得香噴噴的控肉,不僅可以吃很多天,替自己省下很多時間,看到家人大口扒...

食材:五花肉、大條白蘿蔔、水、紅蘿蔔、米酒、糖、醬油、醬油膏、薑

  • 5 說讚
醃筍燒五花肉
醃筍燒五花肉 廚房女漢子Rita's

夏天的筍怎麼料理都好吃,用ㄧ根醃筍與五花肉一起燒滷,香味十足!超級下飯~還是非常美味的便當菜喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...

食材:五花肉、醃筍、醬油、乾香菇、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥、辣椒、紅蔥酥

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