蜜柑粉粿露

308 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

黃澄澄酸甜的蜜桶柑好滋味,搭上一點檸檬…讓人有在春天來臨時甦醒的清新感^_^ 手工制作還帶著果肉顆粒的粉粿,Q軟夠味,浸泡在用蜜桶柑打成的果泥汁中,真的好吃極了。而且和一般冰涼的甜品不同,柑橘類熱著吃也一樣好吃,春天也是敏感好發的季節,把冰涼的粉粿丟進加熱後果泥汁不但一樣有著好滋味還兼顧了養生和美容~~~身體每一個環節在這道帶著濃濃春意的甜品中都顧到了唷^_^

食材

蜜桶柑 3個
檸檬 1個
細砂糖 40g
蜂蜜 50g
150g
粉料
地瓜粉 20g
太白粉 50g
  • 1 備料。
  • 2 將1個蜜桶柑果肉剝成碎狀,其他2個則是將表面較粗的纖維去掉後和檸檬汁(1個的量),細砂糖、蜂蜜一起進入果汁機裡打成果泥汁。
  • 3 粉料混合後將水和果泥汁倒入充分混合均勻。
  • 4 步驟3倒入鍋中並加入碎果肉一邊用桿麵棍攪拌一邊加熱。
  • 5 直到變成半透明充滿黏性的麵糰狀即可關火並倒入盒子中放涼。
  • 6 再蓋上保鮮膜進冷藏約2~3個小時,好吃的手工粉粿完成嚕^_^
  • 7 將2個蜜桶柑、1-3/4大匙砂糖、半顆檸檬打成果泥汁後倒入碗中,再將切成正方體的粉粿隨各人的喜好加入,蜜柑粉粿露完成~~冷的熱的都好好吃^_^
贊助

小撇步

歡迎到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

2013/03/17 發表 7,003 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣