味道福爾摩莎--抹茶黑糖粉粿 列印 傳送 分享 傳送 285 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 穿越日本文化與台南古城間的愛料理 烹調時間30分鐘 看熱量 食材 地瓜粉 50g 太白粉 25g 水 200g 黑糖 50g 抹茶粉 5g 1 首先先將地瓜粉和太白粉跟黑糖混在一起，稍微拌勻過篩不要有顆粒 2 接著準備有把手鍋子將水跟步驟1一起加進去攪勻瓦斯爐開小火一直攪拌 慢慢的會出現黑色凝固物體（記得要持續攪拌不能停）準備容器裝入、蒸20分待 顏色變為透明狀態 放涼後冰冰箱冷藏 3 一匙抹茶加150cc水打散放入黑糖粉粿切塊盛茶碗食用 贊助 小撇步 白色粉粿材料把黑糖換成白糖25g即可 2015/09/25 發表 7,114 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 點心烘焙 甜湯 (681)
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