簡單輕鬆做咖哩雞

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當你不知道要煮什麼料理時
一鍋咖哩跟一鍋白飯就足夠了
(此料理為6人份喔!!!)

食材

工研咖哩塊 1盒
雞腿切塊 約2隻腿
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1條
800c.c
  • 1 先將紅蘿蔔.馬鈴薯.洋蔥處理好*再切成小塊狀
  • 2 少量的油熱鍋.將洋蔥炒軟後.再放入紅蘿蔔.馬鈴薯拌炒後.加入雞腿塊拌炒.
  • 3 注入約莫800c.c的水去煮軟鍋中的蔬菜
  • 4 鍋中蔬菜煮軟後.加入撥好的小塊咖哩.用小火慢慢攪動到咖哩塊融化 (這道料理要注意火侯及不斷攪動 以免沾鍋燒焦)
  • 5 當咖哩塊整個融化後.再稍稍多煮個十分鐘.讓整個咖哩更入味
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2013/03/16 發表 4,759 瀏覽

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