簡單輕鬆做咖哩雞
食材
工研咖哩塊
1盒
雞腿切塊
約2隻腿
洋蔥
1顆
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1條
水
800c.c
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1 先將紅蘿蔔.馬鈴薯.洋蔥處理好*再切成小塊狀
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2 少量的油熱鍋.將洋蔥炒軟後.再放入紅蘿蔔.馬鈴薯拌炒後.加入雞腿塊拌炒.
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3 注入約莫800c.c的水去煮軟鍋中的蔬菜
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4 鍋中蔬菜煮軟後.加入撥好的小塊咖哩.用小火慢慢攪動到咖哩塊融化 (這道料理要注意火侯及不斷攪動 以免沾鍋燒焦)
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5 當咖哩塊整個融化後.再稍稍多煮個十分鐘.讓整個咖哩更入味
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