[Pin's]肉餅蒸蛋豆腐

2013/03/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

材料
雞蛋 2顆
豆腐 半盒
蔥花/末 適量
薑末 適量
絞肉 適量
調味料
適量
味精 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
  • 1 絞肉切末,豆腐切條片
  • 2 絞肉加入全部調味料拌勻,鋪於湯盤中成肉餅
  • 3 豆腐呈放射狀擺在肉餅上
  • 4 兩顆雞蛋打在豆腐中間
  • 5 適量鹽撒在豆腐上
  • 6 在雞蛋上灑上蔥花
  • 7 入蒸籠蒸15~18分鐘至熟
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小撇步

因為豆腐沒味道,所以要撒鹽在上面

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