[Pin's]肉餅蒸蛋豆腐


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食材
材料
雞蛋
2顆
豆腐
半盒
蔥花/末
適量
薑末
適量
絞肉
適量
調味料
適量
味精
適量
香油
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    絞肉切末,豆腐切條片
  • 2
    絞肉加入全部調味料拌勻,鋪於湯盤中成肉餅
  • 3
    豆腐呈放射狀擺在肉餅上
  • 4
    兩顆雞蛋打在豆腐中間
  • 5
    適量鹽撒在豆腐上
  • 6
    在雞蛋上灑上蔥花
  • 7
    入蒸籠蒸15~18分鐘至熟
小撇步

因為豆腐沒味道,所以要撒鹽在上面

2013/03/16 發表 4,726 瀏覽
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