XO醬炒蘿蔔糕

熱血煮婦Amy的實驗廚房
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描述

大家喜歡吃蘿蔔糕嗎?除了煎的酥酥脆脆,還能變化出什麼料理呢?
來分享ㄧ道港式餐廳的菜單常看到的菜單「XO醬炒蘿蔔糕」,材料超簡單,煮婦有秘密武器XO醬是本道菜的味道靈魂!

將蘿蔔糕煎得香酥脆再加入靈魂醬料xo醬拌炒入味,再搭著爽脆的豆芽菜,整個味道融合一起,超好吃😋

食材

步驟

  • 全部的材料

    全部的材料

  • 熱鍋加適量油,先煎香蘿蔔糕

    熱鍋加適量油,先煎香蘿蔔糕

  • 煎到兩面酥脆金黃色呈起備用

    煎到兩面酥脆金黃色呈起備用

  • 等蘿蔔糕冷卻再切成小塊備用

    等蘿蔔糕冷卻再切成小塊備用

  • 蒜切片或末、紅蘿蔔切絲、青蔥切小段!熱鍋加適量油爆香蒜、紅蘿蔔、青蔥

    蒜切片或末、紅蘿蔔切絲、青蔥切小段!熱鍋加適量油爆香蒜、紅蘿蔔、青蔥

  • 爆出香味加入半碗水

    爆出香味加入半碗水

  • 這道料理的味道主角,十味觀的XO醬傳奇,這醬料內有嚴選干貝、蝦米、火腿等超過20種食材,炒蘿蔔糕真的很好吃!

    這道料理的味道主角,十味觀的XO醬傳奇,這醬料內有嚴選干貝、蝦米、火腿等超過20種食材,炒蘿蔔糕真的很好吃!

  • 加入ㄧ大匙的xo醬拌炒增香

    加入ㄧ大匙的xo醬拌炒增香

  • 加入ㄧ大匙醬油

    加入ㄧ大匙醬油

  • 煮開燒出醬氣和香味

    煮開燒出醬氣和香味

  • 加入剛煎好的蘿蔔糕煨煮

    加入剛煎好的蘿蔔糕煨煮

  • 加ㄧ小匙糖

    加ㄧ小匙糖

  • 煮到蘿蘿糕入味收汁

    煮到蘿蘿糕入味收汁

  • 加入豆芽菜翻炒

    加入豆芽菜翻炒

  • 起鍋前加適量香油提香即完成

    起鍋前加適量香油提香即完成

  • 一鍋到底做法,輕鬆搞定,只要一瓶道地的xo醬,在家也能做出港式料理喔。

蘿蔔糕吸滿xo醬料精華,吃起來微酥又入味,再搭配爽脆的豆芽菜,吃起來鹹香甘醇超級好吃😋

    一鍋到底做法,輕鬆搞定,只要一瓶道地的xo醬,在家也能做出港式料理喔。 蘿蔔糕吸滿xo醬料精華,吃起來微酥又入味,再搭配爽脆的豆芽菜,吃起來鹹香甘醇超級好吃😋

小撇步

吃過好幾間xo醬,最愛十味觀XO醬傳奇,有干貝、蝦米、火腿超過20種食材,加上獨特香料,味道鮮美,當沾醬還是入菜只要備著ㄧ瓶這 ,就能輕鬆完成美味爆表的料理。

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熱血煮婦Amy的實驗廚房 253 食譜 9,013 粉絲

從一個洗米洗菜一竅不通,對廚房大小事頭疼的職業婦女⋯進入家庭後為了親愛的家人,變身為熱血煮婦,邊學邊做邊玩,摸索實驗料理烘焙的❤️酸血淚史🤣🤣🤣 想了解更多Amy的煮婦心得,歡迎來逛逛👇 ❤️臉書粉絲專頁 https://ez2o.co/1JQxQ ❤️滔客官網 https://cookamy.talk.tw/

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