XO醬蘿蔔糕 RadishCake

juili
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描述

今天做了XO醬蘿蔔糕,請各位視吃,祝大家有個好彩頭。

份量

6 人份

食材

  • 1⃣️先把4~6條培根🥓切成絲,和紅蔥頭約30g和小蝦米30g一起炒香,待放涼以後,與調好的蘿蔔糕粉醬(一包粉+4杯冷水)一起拌勻,加入適量的胡椒粉和蒜鹽調味。
2⃣️把一條蘿蔔約600~800g刨成絲,加6杯水一起煮到透
3⃣️把2⃣️倒入1⃣️中攪拌均勻。

    1⃣️先把4~6條培根🥓切成絲,和紅蔥頭約30g和小蝦米30g一起炒香,待放涼以後,與調好的蘿蔔糕粉醬(一包粉+4杯冷水)一起拌勻,加入適量的胡椒粉和蒜鹽調味。 2⃣️把一條蘿蔔約600~800g刨成絲,加6杯水一起煮到透 3⃣️把2⃣️倒入1⃣️中攪拌均勻。

  • 4⃣️將3⃣️倒入預備的器皿中,放入大同電鍋或隔水蒸一個小時。
✅千萬記得要用鋁箔紙蓋起來再去蒸,避免中的水氣會滴到蘿蔔糕的表面上去。
5⃣️取出蘿蔔糕舖一層自製的XO醬,等放涼再切,直接吃或煎酥酥的都很好吃喔😋

    4⃣️將3⃣️倒入預備的器皿中,放入大同電鍋或隔水蒸一個小時。 ✅千萬記得要用鋁箔紙蓋起來再去蒸,避免中的水氣會滴到蘿蔔糕的表面上去。 5⃣️取出蘿蔔糕舖一層自製的XO醬,等放涼再切,直接吃或煎酥酥的都很好吃喔😋

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juili 64 食譜 79 粉絲

1989來美國遊學,大學畢業後和一般人一樣,工作結婚生子。現在日常生活中,除了上下班,照顧歐吉桑(我ㄤ)和2⃣️個寶貝女兒,就是想念台灣家鄉的美食。 雖然婚前我連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,加上婚後有1⃣️隻灰熊刁嘴的歐吉桑,和2⃣️隻被帶歪的寶貝們,他們絕對是我廚藝精進的原動力😂😂😂 謝謝你 喜歡我在此分享對家鄉的思念🥰

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