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tungtung
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照燒帶子蝦仁炒烏冬

照燒帶子蝦仁炒烏冬
1 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把帶子和蝦仁切至適合進食的大細,加人適量鹽醃一醃

  • 烏冬和少少水,把烏冬炒散

  • 準備一個煲仔,把豉油、味醂、糖和兩至三湯匙水加入煲仔中,煮滾之後離火加入1-2茶匙生粉水攪拌均勻,再煮至杰稠

  • 開中火加入少少油,把帶子和蝦仁煎至金黃色

  • 把煎好的帶子,蝦仁,烏冬 放入醬汁中煮至微微收汁

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