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漢柏格小廚房
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零失敗~黃金煎餃/鍋貼 金黃脆皮

零失敗~黃金煎餃/鍋貼  金黃脆皮

描述

酥脆的外皮一口咬下
現包的水餃肉汁飽滿
自己包的水餃衛生看得見
吃的每一口都是新鮮!

56 說讚

食材

內餡
麵粉水

步驟

  • 蔥切花
蒜切末
菜切碎

    切花 切末 菜切碎

  • 將食材和勻(請參考內餡調味料,視個人喜歡口味調整)

    將食材和勻(請參考內餡調味料,視個人喜歡口味調整)

  • 將餡料平鋪於餃子皮上再捏成自己喜歡的餃子形狀

    將餡料平鋪於餃子皮上再捏成自己喜歡的餃子形狀

  • 此配方大概可做40顆
尚未使用的可冰冷凍保存

    此配方大概可做40顆 尚未使用的可冰冷凍保存

  • 家常餃子🥟

    家常餃子🥟

  • 1.熱鍋下油,待有油紋後開始排生餃子
2.大約先煎30秒左右,倒入調好的玉米粉水並蓋上鍋蓋
3.轉中小火(文火)煎8分鐘左右查看鍋內情形
4.待水收乾即可關火

    1.熱鍋下油,待有油紋後開始排生餃子 2.大約先煎30秒左右,倒入調好的玉米粉水並蓋上鍋蓋 3.轉中小火(文火)煎8分鐘左右查看鍋內情形 4.待水收乾即可關火

  • 用鐵鏟將餃子鏟起,即可擺盤

    用鐵鏟將餃子鏟起,即可擺盤

小撇步

此配方不需要再額外沾醬就很夠味~
可依自己喜好決定要不要沾醬哦!

1.5 萬 瀏覽
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漢柏格小廚房 148 食譜 1,784 粉絲

嗨~我是漢柏格 一個喜歡料理的小女森 感謝大家來到我的小廚房 喜歡我的料理歡迎追蹤哦👏🏻 實驗🧪各式料理是我的興趣 常在料理中加入靈魂醬汁 更新時間稍慢~還請別介意☺️ 在家人忙碌的一天回到家能吃到熱騰騰的餐點 煮一桌美味的家常菜是目前放假的小挑戰👏🏻

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