什錦炊飯|飛利浦萬用鍋

阿珠
70 食譜 80 粉絲

描述

萬用鍋不只可以煮米飯,還能拿來用炊飯,煮出香香的鍋巴,營養又好吃~

時間

30 分鐘

食材

配料
100克
20克
10克
1朵

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將泡水的香菇、紅蘿蔔、薑切末,高麗菜切大塊

    將泡水的香菇、紅蘿蔔、薑切末,高麗菜切大塊

  • 設定烹調功能:煎炒(預設10分鐘)

    設定烹調功能:煎炒(預設10分鐘)

  • 放入油、香菇末、紅蘿蔔末、薑末翻炒

    放入油、香菇末、紅蘿蔔末、薑末翻炒

  • 炒香後加入白米一起翻炒

    炒香後加入白米一起翻炒

  • 將稍微炒過的白米與配料平鋪,先關掉烹煮功能後,撒上免洗的十錦穀珍

    將稍微炒過的白米與配料平鋪,先關掉烹煮功能後,撒上免洗的十錦穀珍

  • 倒入水+香菇水混和的湯汁

    倒入水+香菇水混和的湯汁

  • 擺上高麗菜

    擺上高麗菜

  • 加上烹大師昆布風味提味,蓋上萬用鍋蓋子並上鎖

    加上烹大師昆布風味提味,蓋上萬用鍋蓋子並上鎖

  • 再次開啟烹調功能:特殊食譜/米飯(14分鐘;30kPa)

    再次開啟烹調功能:特殊食譜/米飯(14分鐘;30kPa)

  • 開蓋後稍微拌勻,還剛好煮出鍋巴香噴噴的

    開蓋後稍微拌勻,還剛好煮出鍋巴香噴噴的

  • 《什錦炊飯》一碗就有滿滿營養

    《什錦炊飯》一碗就有滿滿營養

小撇步

加入的配料都可以更換,但水量需要搭配調整

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