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【黃金女郎料理】黑芝麻南瓜蛋糕捲

【黃金女郎料理】黑芝麻南瓜蛋糕捲

描述

女人到了3、40歲,就得開始延緩老化,
健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體護航,
正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。
黑芝麻光滑皮膚,南瓜子補中益氣,
所以這養生健康《黑芝麻南瓜蛋糕捲》甜點,
一定要試看看喔!

除食補調理外,天天使用《施巴護潔露黃金女郎》來清潔,泡沫細緻、溫和不刺激,熟齡女性適用!美麗進階就靠它囉~

活動網址:https://icook.tw/sebamed

食材

蛋糕體
南瓜卡士達餡
看全部食材 

步驟

  • [蛋糕體]分離蛋黄蛋白,蛋黄加细砂糖打至黏稠,颜色變淺,體積略有增大。加入沙拉油攪拌均匀,加入牛奶攪拌均匀。

    蛋糕體分離蛋黄蛋白,蛋黄加细砂糖打至黏稠,颜色變淺,體積略有增大。加入沙拉油攪拌均匀,加入牛奶攪拌均匀。

  • [蛋糕體]將事先混合過篩的芝麻粉和低筋麵粉倒入中,並攪拌均匀。

    蛋糕體將事先混合過篩的芝麻粉和低筋麵粉倒入中,並攪拌均匀。

  • [蛋糕體]蛋白分3次加入25g细砂糖,打到拉起能形成直角略彎约8-9分發的蛋白,取少量蛋白放入之前拌好的芝麻蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,倒入剩下的大鍋蛋白,用橡皮刮刀快速地翻拌均匀。

    蛋糕體蛋白分3次加入25g细砂糖,打到拉起能形成直角略彎约8-9分發的蛋白,取少量蛋白放入之前拌好的芝麻蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,倒入剩下的大鍋蛋白,用橡皮刮刀快速地翻拌均匀。

  • [蛋糕體]倒入事先鋪好烘焙纸的烤盤裡,放入預熱好的烤箱,以180℃烤约15分鐘,烤完後放凉,翻面撕去烘焙纸,再把烘焙纸蓋在表面防乾。

    蛋糕體倒入事先鋪好烘焙纸的烤盤裡,放入預熱好的烤箱,以180℃烤约15分鐘,烤完後放凉,翻面撕去烘焙纸,再把烘焙纸蓋在表面防乾。

  • [南瓜卡士達餡]蛋黄加20g细砂糖打至黏稠,顏色變淺,然后放入低筋麵粉混合均匀,倒入牛奶、南瓜泥混合均匀。

    南瓜卡士達餡蛋黄加20g细砂糖打至黏稠,顏色變淺,然后放入低筋麵粉混合均匀,倒入牛奶、南瓜泥混合均匀。

  • [南瓜卡士達餡]倒入小鍋中,用小火加熱不停攪拌,直到蛋糊變的黏稠關火,盛入盆中趁热,加入泡軟的吉利丁混合均匀,然後放入冷藏室讓其降温變冷。

    南瓜卡士達餡倒入小鍋中,用小火加熱不停攪拌,直到蛋糊變的黏稠關火,盛入盆中趁热,加入泡軟的吉利丁混合均匀,然後放入冷藏室讓其降温變冷。

  • [南瓜卡士達餡]鲜奶油打至7-8分發,將鲜奶油與南瓜糊混合均匀,放入冷藏直到不會流動。

    南瓜卡士達餡鲜奶油打至7-8分發,將鲜奶油與南瓜糊混合均匀,放入冷藏直到不會流動。

  • [南瓜卡士達餡]將步驟7的餡料,均匀地塗抹在蛋糕片上,將蛋糕片捲起,捲好後包上烘焙纸,放入冷藏30分鐘變比較硬之後,就可以取出切塊食用了。

    南瓜卡士達餡將步驟7的餡料,均匀地塗抹在蛋糕片上,將蛋糕片捲起,捲好後包上烘焙纸,放入冷藏30分鐘變比較硬之後,就可以取出切塊食用了。

  • 喜歡這道食譜嗎!跟你分享幸福美人的法寶:施巴護潔露(pH3.8一般型/黃金女郎加強型)。 女性私密清潔專用,可天天使用,溫和不刺激,減少異味,舒緩不適,不論平時、經期、孕期與熟齡照護均可使用。

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肉桂打噴嚏 540 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備全家人便當、早晚餐,長期下來,直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。 【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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留言

共 2 則
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  • Alina Pan
    Alina Pan

    請問,吉利丁可以換成素食的吉利T嗎?

  • Lena Lee
    Lena Lee

    什么是吉利丁

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