百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,292 粉絲

蘿蔔糕

11 說讚

份量

3 人份

食材

粉漿
醬汁

步驟

  • 備料
香菇泡水

    備料 香菇泡水

  • 加入油蔥醬,爆香香菇

    加入油醬,爆香香菇

  • 加入蘿蔔炒,加水190cc,小火燜至軟(約10分鐘)

    加入蘿蔔炒,加水190cc,小火燜至軟(約10分鐘)

  • 分次加入粉漿拌勻

    分次加入粉漿拌勻

  • 拌至粉漿乾的狀態

    拌至粉漿乾的狀態

  • 器皿底部抹少許油,填入蘿蔔粉漿糰,最後可用保鮮膜鋪上去壓平整

    器皿底部抹少許油,填入蘿蔔粉漿糰,最後可用保鮮膜鋪上去壓平整

  • 放入電鍋蒸,外鍋加三杯水

    放入電鍋蒸,外鍋加三杯水

  • 取出放涼切塊,再煎至二面上色

    取出放涼切塊,再煎至二面上色

小撇步

器皿抹油以防沾黏,比較好脫模

3,694 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,292 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 湯麵 低脂高蛋白 番茄 瓜仔肉 炒麵 高麗菜 白菜滷 菠菜 香菇雞湯 杏鮑菇 南瓜 糖葫蘆 滷肉 家常菜 雞肉 番茄炒蛋 餅乾 早餐 義大利麵 雞胸肉 玉米濃湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 花椰菜 豆腐 小黃瓜 金針菇 馬鈴薯 炒飯 地瓜 粽子 竹筍 排骨 鮭魚 糖醋排骨 打拋豬 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 茄子 高麗菜飯 三杯雞 娃娃菜 雞湯 台式泡菜