影音食譜連結：https://youtu.be/a55Mtz0IqFk
今天分享下飯的紅咖哩牛腩...
口味微辣，湯汁鹹香帶點椰奶香，淋在飯上，會一口接一口
所需食材
牛腩切小塊，乾鍋煎至焦香起鍋備用
利用鍋裡油，炒香洋蔥、紅咖哩醬
再放紅蘿蔔、辣椒、番茄拌炒均勻，放入牛腩肉、加魚露、糖（不喜歡魚露可改加醬油，紅咖哩醬和魚露都偏鹹，所以加糖調味）
加適量水、椰奶煮沸後，中小火悶煮至牛腩軟嫩，
起鍋後撒蔥花或九層塔末即可
美味上桌
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