馬鈴薯蘑菇濃湯-烹大師昆布風味
描述
🔥 簡單四步驟 👉 日式蘑菇馬鈴薯濃湯上菜
🍄 濕濕冷冷的天氣,好需要一碗熱熱的濃湯,搭配一塊麵包,就很有暖暖的幸福感。
㊙️ 做法需把蘑菇、洋蔥炒軟、炒香,把馬鈴薯用微波蒸熟和牛奶搗成泥狀,加入一匙烹大師昆布風味就能快速完成濃湯,是不是超簡單,一起來看看做法吧!https://maruko.tw/seasoning.html
份量
時間
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也可以加入自己喜歡的菇類搭配
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烹大師昆布風味 昆布是經常運用到的一種風味,不只可以煮湯,炒菜的實用性也很高,也可以當作茶碗蒸製作的湯底,在包裝袋後方還有食譜的製作方法,昆布風味是選用北海道品質最好的昆布之王真昆布,也是全素的調味料,只要加一點點就能提升食材原有的風味,昆布的風味甘醇,是廚房必備的實用調味料。
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在湯鍋中加入有鹽奶油、洋蔥末,將洋蔥炒軟約2分鐘。 加入切片蘑菇、鴻禧菇,炒出香氣後熄火,加入1/4小匙低筋麵粉,繼續拌炒至均勻。
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將馬鈴薯切塊放入微波爐加熱至熟透,將馬鈴薯泥和牛奶用食物攪拌機打成泥狀。
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將步驟3倒回湯鍋中再加入開水煮滾,最後加入烹大師昆布風味做調味
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攪拌均勻即完成。
小撇步
有了昆布風味就可以省去熬湯的時間,可以取代料理前的繁複功夫,是現在忙碌的上班族特別需要的,只要加一匙,湯頭就充滿了風味,更不會搶走食材的原味,是廚房必備的調味料之一最常買的。https://maruko.tw/seasoning.html