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海鹽小姐。

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無麵粉簡易版.🍄蘑菇馬鈴薯濃湯幸福濃湯

無麵粉簡易版.🍄蘑菇馬鈴薯濃湯幸福濃湯

描述

濃郁香醇的馬鈴薯與蘑菇，每一口都是香濃的幸福滋味❤

800 說讚 2 一起做 2 留言

份量

4 人份

食材

煮熟的馬鈴薯

500g
蘑菇（切片）

250g
奶油

少許炒蘑菇用
鹽

適量
牛奶(依個人喜好可加減）

600cc
水

1500cc
黑胡椒粉

少許

步驟

備好食材。我使用的馬鈴薯是現成的(懶人用😂），若使用整顆的馬鈴薯要先煮/蒸熟唷!
放入奶油後將ㄧ半的量蘑菇炒香。要注意火候喔～不然很容易焦。 ✏️如果不喜歡喝湯時還要咀嚼到蘑菇的話就把蘑菇全部下鍋炒喔（等一下打成泥）。
蘑炒至微微焦，這樣更香。
將水與馬鈴薯與炒過的蘑菇放入果汁機內攪成泥。
約這樣的泥狀。
再倒入鍋中煮，加入牛奶、鹽、黑胡椒調味。 (喜歡味道重ㄧ點的可加雞粉or高湯塊喔)
再加入剩下的蘑菇。蘑菇片大小可依自己喜好，我個人喜歡吃大塊ㄧ點🤣
煮滾後即可享用，喝了超有幸福感的濃湯啊❤️

小撇步

💁🏼：如果喜歡洋蔥的人，可以加一顆洋蔥下去，跟蘑菇一起先炒香再打成泥🌰，湯的味道會多一分洋蔥的香甜唷❤️

1.8 萬瀏覽

2017/04/07 發表

海鹽小姐。 2 食譜 13 粉絲

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很簡單方便！

留言

共 2 則

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呆呆噴火龍
可不可以有一個大約的牛奶量😂
7 years ago
作者海鹽小姐。
嗨嗨我放大約600cc喲！
7 years ago
寶貝莎
嗨，除了鹽巴和馬鈴薯沒有，其他步驟照著做，洋蔥和蘑菇1:1炒香，不用半小時耶，謝謝分享
8 years ago
作者海鹽小姐。
真的很方便做的湯～好喝又營養！如果還能省去煮馬鈴薯的時間就更棒了🤣
8 years ago

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