梅酒漬枇杷

最近有些好書，介紹節氣的食物。看到書上"驚蟄"時，應時的枇杷，可以做成這道小甜點，看得我心癢癢滴，於是就張羅來做做看囉!!

做完後的成品真是香嫩欲滴，滑溜溜的枇杷，漬入梅酒的滋味是軟滑酸甜的，冰鎮後是爽口細膩，還真是非常東方味道的典雅好滋味。