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GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

水煮牛肉

水煮牛肉
10 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

使用配件

步驟

  • 牛肉切片放入碗中,加入料酒、玉米澱粉和鹽,拌勻醃製15分鐘,放置一旁備用。

  • 主鍋裝上十字刀頭,將油、辣椒油、花椒、辣豆瓣醬、和乾紅辣椒放入主鍋,設定 時間3分|速度2|溫度120℃ 爆香。

  • 加入水,設定 時間10分|速度1|溫度120℃ 烹煮。

  • 加入新鮮黃豆芽和鹽,設定 時間3分|速度1|溫度100℃ 烹煮。

  • 放入醃製好的牛肉片,設定 時間10分|速度1|溫度100℃ 烹煮。

  • 倒入湯碗中,撒上香菜,趁熱食用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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