27 道「水煮牛肉」食譜
擁有鑄鐵鍋必煮的無水料理【蕃茄燉牛肉】
擁有鑄鐵鍋必煮的無水料理【蕃茄燉牛肉】 mami的魔法廚房

大家都說擁有一個鑄鐵鍋, 就一定要試試這一道毫無技術可言的「無水蕃茄燉牛肉」 當然我也不能對不起我的鑄鐵鍋 當做好這道無水蕃茄燉牛肉...

食材:牛腱、薑片、胡椒粒、蕃茄、義大利綜合香料、雞粉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蘑菇(這次沒有加)

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水煮牛肉(香辣味)
水煮牛肉(香辣味) kat

食材:姜、蒜蓉、牛肋肉,切薄片、八角,视乎辣味调节、料酒、油、豆豉蓉、盐、葱粒、李锦记豆瓣酱、糖、花椒/花椒粉、水、生粉、辣椒面(干辣椒碎),可不加、辣椒,切粒,辣味随个人、豉油,视乎肉位置(肥牛类少许)、生菜,切件,或先汆水

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中餐廳 水煮牛肉
中餐廳 水煮牛肉

食材:干辣椒、蔥、豆瓣降、勾芡水、花椒、蒜、米酒、醬油、醋、糖、青菜、牛肉

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水煮牛肉
水煮牛肉 愛料理

紅通通的水煮牛肉,辣中帶點麻、香氣更是濃郁,讓人一吃就上癮的四川好菜!

食材:花椒粒、辣椒粉、青蔥、蒜苗、芹菜、豆瓣醬、乾辣椒、高湯、醬油、米酒

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【水煮牛肉】人人都可以做
【水煮牛肉】人人都可以做 小人妻大本事

水煮牛是數一數二有名的川菜,作法其實不難,只要食材準備齊全,人人都可以做出嚇死大家的宴客菜! 自己煮的好處就是,可以調整喜歡的辣度...

食材:牛肉片、乾辣椒、米酒、花椒、醬油、鹽、香菜、清水、白胡椒粉、黃豆芽、高湯(或清水)、太白粉、小白菜、大蒜、芹菜、薑片、八角、朝天椒、草果、蒜苗、桂皮、辣豆瓣醬

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水煮牛肉&牛油燙青菜
水煮牛肉&牛油燙青菜 簡單吃簡單

食材:牛肉、地瓜葉、空心菜、薄鹽醬油、白芝麻

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辣的開胃-水煮牛肉
辣的開胃-水煮牛肉 Dear Sis.

前陣子看了電視上在播舌尖上的中國,介紹到川菜,想到某年公司開會選在蘇州,晚上大家到一間川菜館吃飯,每道菜沒別的,整桌都是紅的,現在想...

食材:牛背脊肉、黃豆芽、太白粉、豆瓣醬、酒、蒜末、蛋、薑末、香油、香菜

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水煮牛肉
水煮牛肉 嚴媽媽小食記

正宗四川水煮牛肉又油又辣又鹹 咱改良成少油少鹽 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook...

食材:牛肉片、黃豆芽(掐尾鬚掉)、萵筍(切片)、大紅袍、二荊條、郫縣辣豆瓣醬、紅椒粉、蒜片、薑片、蔥末、生抽、白胡椒粉、泡椒

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四川水煮牛肉(改良版,少油少辣)
四川水煮牛肉(改良版,少油少辣) 陳毓茹

口味自己調整喲!想吃辣就煮辣一點,不敢吃就少量。

食材:超市澳洲牛肉條、蔥、薑、米酒(紹興也可)、馬鈴薯(白蘿蔔也可)、紅蘿蔔、八角、花椒、乾辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜頭、醬油、洋蔥、香菜、康寶雞湯塊

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🌶川味水煮牛肉-簡易版
🌶川味水煮牛肉-簡易版 ✿KC の手作幸福ლ(╹◡╹ლ

食材:牛肉片、黃豆芽、高湯、蔥末、醬油、蒜末、辣豆瓣、生辣椒、白胡椒、香菜、辣油、乾辣椒、香油、花椒粒

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水煮牛肉
水煮牛肉 靖潔的日常烹調😋

麻辣好滋味😋

食材:牛肉片、醬油、蓮藕粉(太白粉)、麻油、乾辣椒(宮保)、大蒜、辣豆瓣醬、愛之味麻辣醬、水、蔥、香菜、薑片、高麗菜絲或黃豆芽、油、辣椒油

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水煮牛肉
水煮牛肉 SHANG

香辣夠味的水煮牛肉在冬天特別誘人,畢竟冬天除了燙,就是辣最迷人了。涼涼的天來盤又麻又辣又香的水煮牛肉,是一種享受。 歡迎大家來參觀我...

食材:牛肉片、豆芽菜、醬油、茼蒿、米酒、豆瓣醬、蒜苗、蠔油、糖、蒜、白胡椒、花椒、薑、麵粉、乾辣椒、蔥、大辣椒

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四川水煮牛肉
四川水煮牛肉 Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚

之前吃過一次上癮的辣 超好吃

食材:牛肉片、米酒、粉絲、醬油、高麗菜絲(可換別的菜)、豆瓣醬、香油、辣椒、辣椒粉、辣油、太白粉、乾辣椒、花椒、糖、蔥、鹽、薑、蒜頭、香菜

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四川水煮牛肉
四川水煮牛肉 廚娘邱韻文

四川經典名菜「水煮牛肉」,在燒得鮮香麻辣的熱湯中,將牛肉煮熟故得此名。先將川菜經典辛香料熱油煸炒,加入以青皮蠶豆製成的郫縣豆瓣醬炒香...

食材:牛小排肉片/或牛五花肉片、青菜或豆芽菜、醬油、葡萄籽油、米酒、薑片、太白粉或藕粉、大蒜、辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬、香菜

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饗瘦美味-減油版水煮牛肉
饗瘦美味-減油版水煮牛肉 饗瘦美味

偶而也會想吃吃重口味的食物,尤其最近這幾個月做飲食控制後,其實有點不太能習慣外食,偶而會覺得身體變的很負擔,口乾舌燥不停喝水也無法解...

食材:牛小排肉片、乾辣椒、花椒、青蔥、蒜頭、綠豆芽、香菜、醬油、米酒、高湯

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椒麻水煮牛肉麵-真麵堂
椒麻水煮牛肉麵-真麵堂 米娃愛做菜

天冷就想吃點辣的開胃,尤其吃上一碗辣呼呼的湯麵真是教人直呼過癮。我用水煮牛肉的做法快速煮出一碗水煮牛肉麵,真麵堂的高湯包讓整碗牛肉麵...

食材:真麵堂牛肉麵、黃豆芽、醬油、牛肉片、辣椒、椒麻酸菜、辣椒醬、花椒、青菜

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果香水煮牛肉
果香水煮牛肉 領鮮家の領・灶咖

不同於一般川味水煮牛肉會太過麻辣,此料理不僅爽口料理方便,牛肉更可吸收湯汁,使牛肉更軟嫩喔! </p> 懶人購買 - 去骨牛小排哪裡...

食材:去骨牛小排烤肉片、洋蔥、大蒜、豆莢、水梨泥、辣椒、醤油

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【水煮牛肉】鹹香麻辣一味不少
【水煮牛肉】鹹香麻辣一味不少 小花料理誌

就因為吃了姥姥的水煮牛一時手滑貼上FB,竟能在十分鐘內引來上千個讚,和500個想學的留言,也太誇張了~~~既然大家都想學著做做看,姥...

食材:牛肉(牛小排火鍋片)、油、醬油、鹽、料酒、花椒粒、糖、乾辣椒、辣豆瓣醬、蒜片、辣油、黃豆芽、薑片、芹菜、蔥段、香菜、酸菜、蒜苗

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