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珍妮花
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玉米紅蘿蔔炒花椰菜

玉米紅蘿蔔炒花椰菜

描述

今天冰箱裡還有半支玉米和紅蘿蔔,覺得這兩種食材的顏色和綠花椰菜很搭,試著一起炒,不錯喔!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1 食材
分組2 調味料

步驟

  • 處理所需的食材,包括剝去綠花葉梗上的硬皮後沖水洗乾淨,紅蘿蔔切片,將新鮮玉米粒切下來放碗中並洗淨.

    處理所需的食材,包括剝去綠花葉梗上的硬皮後沖水洗乾淨,紅蘿蔔切片,將新鮮玉米粒切下來放碗中並洗淨.

  • 熱一鍋水,將所有食材先川燙過備用.

    熱一鍋水,將所有食材先川燙過備用.

  • 鍋中加油,油熱後加入所有食材大火快炒.

    鍋中加油,油熱後加入所有食材大火快炒.

  • 然後趁熱加入水及鹽和雞粉,轉中火稍微滾一下. 嚐一嚐味道,沒問題就可關火盛盤.

    然後趁熱加入水及鹽和雞粉,轉中火稍微滾一下. 嚐一嚐味道,沒問題就可關火盛盤.

  • 好看又好吃!

    好看又好吃!

小撇步

這道菜沒有加蒜,也沒有薑片,可依照個人喜好自行加入.

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