百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
sumi
sumi
619 食譜 332 粉絲

日式納豆味噌湯

日式納豆味噌湯

描述

納豆不只直接吃.偶爾入菜入湯.熟了不僅多溫和納豆發酵味,更多提黃豆原味.
配料需要蔥類,可放蘿蔔,牛蒡及蒟蒻.
熱熱喝暖身暖胃,適合在寒冷冬天味噌湯啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

3 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 納豆搗成泥狀.此步驟好重要.儘量沒顆粒全泥.

    納豆搗成泥狀.此步驟好重要.儘量沒顆粒全泥.

  • 搗納豆同時,取鍋子倒入昆布柴魚高湯,紅蔥頭及紅蘿蔔用小火煮至軟.熄火後溶化赤味噌備用.

  • 步驟2湯汁其中30cc倒入步驟1納豆泥拌勻.重複2次此步驟.

    步驟2湯汁其中30cc倒入步驟1納豆泥拌勻.重複2次此步驟.

  • 將步驟3用橡皮刮刀回到原鍋,開小火煮至微滾即可.

小撇步

*步驟4不用開大火.不然揮發納豆香氣喔!
*打納豆擂缽到入水1個鐘頭左右,浮起粘黏的倒掉水,用毛刷刷沖水就好.

6,517 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

1.5萬次拍打 HEPA13濾網

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 家常菜 雞胸肉 湯麵 小黃瓜 玉米濃湯 炒飯 櫛瓜 低脂高蛋白 三杯雞 蒸蛋 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 南瓜 糖醋排骨 番茄 湯 早餐 糖葫蘆 排骨 粽子 炒麵 茄子 竹筍 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 台式泡菜 地瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 高麗菜 金針菇 義大利麵 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 四季豆 花椰菜 打拋豬 滷肉 鮭魚 雞蛋豆腐 娃娃菜 香菇雞湯 豆腐 菠菜 雞湯 餅乾 白菜滷 麻婆豆腐