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綺樂廚房
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草莓葡萄煉乳饅頭

草莓葡萄煉乳饅頭

描述

把煉乳加入饅頭裡,增加甜濃奶香味,配上草莓和葡萄的微酸感,成了小朋友的最愛喔~

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食材

步驟

  • 準備所有材料秤好

    準備所有材料秤好

  • 將[A]材料混合柔成麵團,蓋保鮮膜發10分鐘

    A材料混合柔成麵團,蓋保鮮膜發10分鐘

  • 桿成長方形

    桿成長方形

  • 先折三分之一

    先折三分之一

  • 再對折 ,然後桿平,重複這動作三次

    再對折 ,然後桿平,重複這動作三次

  • 桿開鋪薄薄一層草莓醬

    桿開鋪薄薄一層草莓

  • 放適量葡萄乾

    放適量葡萄

  • 捲起來

    捲起來

  • 切成適當大小,蓋上保鮮膜讓其發30分鐘

    切成適當大小,蓋上保鮮膜讓其發30分鐘

  • 放入鍋中從冷水開始蒸,間距大一點不然麵團膨脹會黏一起,蒸15-20分鐘,熄火後先開一小縫的鍋蓋,讓蒸氣跑出來,1分鐘後再把蓋子拿起來~

    放入鍋中從冷水開始蒸,間距大一點不然麵團膨脹會黏一起,蒸15-20分鐘,熄火後先開一小縫的鍋蓋,讓蒸氣跑出來,1分鐘後再把蓋子拿起來~

  • 可以蒸大概17-18個手掌大小的饅頭

    可以蒸大概17-18個手掌大小的饅頭

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