一口蘿蔔絲餅
份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
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備好材料。 水蓮可以以其他蔬菜替代，或者不加；蛋酥是可以增加香氣，但也不是必要。喜好肉者，可以加入自己喜歡的肉。（但要細碎到泥狀）
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將材料混合，並加入調味
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有固態的油（豬油蔥油都可）或肉泥的話，先均勻塗抹在餛飩皮上，若無可省去該步驟。 將少許的料撒在餛飩皮上，不要太多，皮會破。 再將餛飩皮如圖捲成長條狀，並在紅圈處抹上油或水，並捲成一圈。
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將捲成圈的蘿蔔絲麵團「輕柔」的捏扁，力道適度就好，以免破掉。
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餡餅形狀就出來啦！
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下鍋去煎
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就完成啦！
