和洋風味番茄拉麵 🌿全素

觀音山素食料理簡單做
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描述

義式綜合香料結合濃郁的番茄湯底,酸酸甜甜的滋味讓人胃口大開,搭配日式Q彈的拉麵、豐富的新鮮蔬果點綴,一口嘗下就能感覺到滿滿的健康,一道滿足視覺、味覺的和洋拉麵料理立即完成,快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!​

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=zPscTJcRQp4

份量

1 人份

食材

看全部食材 

步驟

  • 【刀工/前處理】​ 1.鮮香菇表面切花。​ 2.牛番茄切大塊狀,小番茄切對半。​ 3.中芹切株,金針菇切1公分段。

  • 【調理作法】​
香菇汆燙備用。​

    【調理作法】​ 香菇汆燙備用。​

  • 燒一鍋水,放入拉麵煮至8分熟備用。​

    燒一鍋水,放入拉麵煮至8分熟備用。​

  • 製作湯底:
爆香芹菜。

    製作湯底: 爆香芹菜

  • 加入牛番茄炒軟。​

    加入牛番茄炒軟。​

  • 倒入適量番茄泥、水、金針菇,煮滾後,中小火煮5分鐘,即可調味:鹽、糖、黑胡椒、義式香草。​

    倒入適量番茄泥、水、金針菇,煮滾後,中小火煮5分鐘,即可調味:鹽、糖、黑胡椒、義式香草。​

  • 取一大碗,拉麵放入碗中,倒入湯底,擺入配菜:香菇、玉米粒、苜蓿芽、小豆苗、小番茄、海苔,即可享用!​

    取一大碗,拉麵放入碗中,倒入湯底,擺入配菜:香菇玉米粒、苜蓿芽、小豆苗、小番茄、海苔,即可享用!​

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

🌱觀音山 素食料理簡單做 官方Blog
https://vegan.gys.org.tw/

🌱觀音山 最新活動訊息
https://www.fazang.org/info/events.php

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觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,365 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格,提供各式素食食譜,每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學,符合現代人需求改良烹飪步驟,讓大家都可以透過食譜,快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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