香噴噴古早味油飯（電子鍋版）
描述
原來在家就可以成為小吃店老闆？
原本以為油飯很麻煩，
沒想到用個電子鍋就可以做出
香噴噴的古早味油飯！
再加上甜辣醬根本一級棒！！！
多虧了Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA100），
明天便當也解決了~~
時間
60
分鐘
食材
步驟
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將長糯米洗好後， 倒入醬油2湯匙與醬油膏1湯匙， 再倒入米酒2湯匙與麻油1湯匙， 最後把香菇水及蝦米水照比例倒入其中， 按下電子鍋"白米→糯米飯"之功能，開始煮米
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煮米期間開始備料: 1.香菇切絲+蝦米泡水 2.開小火倒入香油少許 3.先將蝦米爆香，再香菇絲加入一起拌炒 4.加入麻油3湯匙後，將豬肉絲與紅蔥頭放入後中火炒香
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調味時間: 加入醬油2匙+醬油膏1匙+米酒2匙+鹽少許+白胡椒粉適量 與步驟2的食材一起在鍋中炒勻
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等待糯米煮好後，將鍋裡(步驟3)的食材加入鍋中拌勻
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香噴噴100分的古早味油飯完成啦 怎麼這麼好吃!!! 加上甜辣醬根本超級像小吃店賣的油飯，忍不住吃2碗~
小撇步
本次料理是使用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA100），
功能超多而且簡單使用，只要按下"白米→糯米飯"功能，不用計算時間他會自己煮好
重點是煮出來不會過於軟爛，仍然保持糯米香Q口感!
