粉蒸排骨(芋頭)/電鍋料理

Amy's Kitchen
633 食譜 7,363 粉絲

描述

過年快到了
來點看起來厲害但很簡單做的菜,「粉蒸排骨」聽起來很難但做起來超簡單,排骨醃好放電鍋蒸好就能完成。

時間

30 分鐘

食材

500克
2盒
排骨醃料
4大匙
2大匙
1/2小匙

步驟

  • 粉蒸排骨香氣來源: 紹興酒
●排骨洗淨放電鍋內鍋放(醃料)放冷藏醃一個晚上。

    粉蒸排骨香氣來源: 紹興酒 ●排骨洗淨放電鍋內鍋放(醃料)放冷藏醃一個晚上。

  • ●超市有賣這樣的的芋頭。

    ●超市有賣這樣的的芋頭。

  • ●粉蒸肉關鍵材料(真好家五香蒸肉粉),網路通路很容易找的到。

    ●粉蒸肉關鍵材料(真好家五香蒸肉粉),網路通路很容易找的到。

  • ●一鍋到底,醃肉的鍋子把排骨撥開,鍋子底層擺上(芋頭塊)。

    ●一鍋到底,醃肉的鍋子把排骨撥開,鍋子底層擺上(芋頭塊)。

  • ●取一個平盤把(真好家五香蒸肉粉)整包放在盤上,用料理夾或筷子一塊塊將排骨沾上粉。

    ●取一個平盤把(真好家五香蒸肉粉)整包放在盤上,用料理夾或筷子一塊塊將排骨沾上粉。

  • ●每塊排骨都沾好蒸肉粉,放回電鍋內鍋中芋頭塊上,電鍋外鍋2杯水按下開關。
(大同電鍋1杯水約15分鐘2杯水約30分鐘)

    ●每塊排骨都沾好蒸肉粉,放回電鍋內鍋中芋頭塊上,電鍋外鍋2杯水按下開關。 (大同電鍋1杯水約15分鐘2杯水約30分鐘)

  • ●要開飯前再從電鍋中取出。

    ●要開飯前再從電鍋中取出。

  • ●最後倒扣在盤子上就完成啦。
是不是無敵簡單但聽起來有點厲害,哈哈。

    ●最後倒扣在盤子上就完成啦。 是不是無敵簡單但聽起來有點厲害,哈哈。

  • 簡單年菜還有甚麼~
筍絲滷豬腳 [年菜]
https://icook.tw/recipes/361835

    簡單年菜還有甚麼~ 筍絲滷豬腳 [年菜] https://icook.tw/recipes/361835

  • 芥藍牛肉 [年菜](擺盤圖解)
https://icook.tw/recipes/362491

    芥藍牛肉 [年菜](擺盤圖解) https://icook.tw/recipes/362491

  • 紅燒去骨雞腿 (簡單年菜)
https://icook.tw/recipes/364081

    紅燒去骨雞腿 (簡單年菜) https://icook.tw/recipes/364081

  • 鮮蝦炒麵 (簡單年菜)
https://icook.tw/recipes/364554

    鮮蝦炒麵 (簡單年菜) https://icook.tw/recipes/364554

  • 四神排骨湯 [年菜]
https://icook.tw/recipes/363421

    四神排骨湯 [年菜] https://icook.tw/recipes/363421

小撇步

芋頭塊也可以用地瓜取代喔。

4,644 瀏覽
分享至:
avatar
Amy's Kitchen 633 食譜 7,363 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 把平凡食材變身不凡感 如果人生可以留下些什麼 在這平台記錄下這些曾經 不管在哪個國度 用食物療癒鄉愁 盡善每個當下 回憶不悔足已~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麵疙撘 餅乾 蛋糕 氣炸鍋 豬肝湯 南瓜饅頭 電鍋 麻油 螃蟹 紅蘿蔔 白菜 苦瓜排骨湯 綠花椰菜 鱸魚湯 娃娃菜 巫婆手指餅乾 酸菜白肉鍋 起司鍋 芥菜 早餐 白蘿蔔 羊肉爐 磅蛋糕 臭臭鍋 雞蛋豆腐 萬聖節餅乾 三杯雞 三杯杏鮑菇 泡菜煎餅 山藥排骨湯 薑母鴨 松阪豬 鮮奶油 藥燉排骨 吐司 生菜沙拉 包子 雞胸肉 吻仔魚 回鍋肉 高麗菜 雞湯 芋頭 地瓜球 麻婆豆腐 螞蟻上樹 家常菜 四季豆