清炒油菜花

廖尹嬋
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描述

冬日裡稻米收割後,
農田裡都長滿了油菜花,
又是花也是菜,
趁新鮮炒來吃,
不用過多的調味就甘甜好吃了!!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

食材

步驟

  • 新鮮的油菜花

    新鮮的油菜花

  • 油菜花切段、薑切絲

    油菜花切段、薑切絲

  • 煮一鍋水,油菜花川燙一下

    煮一鍋水,油菜花川燙一下

  • 熱鍋放少許油,放入薑絲拌一下

    熱鍋放少許油,放入薑絲拌一下

  • 加入油菜花、鹽巴拌炒一下,即可起鍋

    加入油菜花、鹽巴拌炒一下,即可起鍋

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