R.的小廚房。 282 食譜 423 粉絲 追蹤 醃大頭菜 描述 新鮮吃起來香脆,不鹹。 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大頭菜 一顆 香油 適量 香菇素蠔油 適量 辣椒 一條 鹽巴 適量 步驟 大頭菜切掉頭尾,用刀子慢慢削皮,清洗乾淨。(相機燈光問題) 切成片在切成絲,不要太細。(相機燈光問題) 放入乾淨的鍋子,灑上鹽巴,用手搓揉拌一拌均勻,停留10分鐘。 蒜頭用刀子拍一下去皮,清洗乾淨切碎。 大頭菜出水後,在用清水清洗瀝乾,放入切好的辣椒和蒜頭。 倒入適量的香菇素蠔油、香油,用手搓揉拌均勻。 放置隔天,完成。 1.2 萬 瀏覽 2021/12/25 發表