桂圓養生蛋糕 桂圓吸盡了養樂多的滋味,再溶合奶香與酒香,讓這款蛋糕呈現一股特殊的香氣,更有特別的口感,非常好吃的蛋糕,想嚐嚐嗎?
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桂圓吸盡了養樂多的滋味,再溶合奶香與酒香,讓這款蛋糕呈現一股特殊的香氣,更有特別的口感,非常好吃的蛋糕,想嚐嚐嗎?

  • 1
    (A)的部分要事先準備好.將桂圓肉切碎,浸泡養樂多至完全吸收,再加入奶水及藍姆酒,浸泡備用.
  • 2
    (B)料用中速打至濃稠,加入過篩的(C)料,打勻後加入桂圓肉,續打2分鐘
  • 3
    沙拉油分次加入麵糊中,攪拌至麵糊呈光滑狀
  • 4
    麵糊倒入紙模,約6分滿,350F烤約20分鐘
2013/03/06 發表 7,665 瀏覽
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B部分用中速打至濃稠,請問濃稠是指打發嗎?還是⋯?煩請告知,謝謝

4 years ago