annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 桂圓養生蛋糕 描述 桂圓吸盡了養樂多的滋味,再溶合奶香與酒香,讓這款蛋糕呈現一股特殊的香氣,更有特別的口感,非常好吃的蛋糕,想嚐嚐嗎? #烘焙 #蛋糕 214 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 A桂圓肉 300g A養樂多 150g A濃縮奶水 50g A蘭姆酒 10g B全蛋 250g b糖 160g B鹽 5g C低筋麵粉 260g C泡打粉 10g C蘇打粉 7g 沙拉油 240g 步驟 (A)的部分要事先準備好.將桂圓肉切碎,浸泡養樂多至完全吸收,再加入奶水及藍姆酒,浸泡備用. (B)料用中速打至濃稠,加入過篩的(C)料,打勻後加入桂圓肉,續打2分鐘 沙拉油分次加入麵糊中,攪拌至麵糊呈光滑狀 麵糊倒入紙模,約6分滿,350F烤約20分鐘 1.1 萬 瀏覽 2013/03/06 發表