小V-桂圓杏仁費南雪
描述
使用費南雪烤盤做節日甜點
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1.將桂圓切小塊，加入養樂多內煮沸放涼 (我前一天就先煮好放冰箱備用) 2.油+黑糖拌勻後加入全蛋攪拌均勻 3.加入放涼的桂圓養樂多拌勻 4.加入過篩的低粉跟泡打粉拌勻 5.最後加入堅果即可
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熱機後 用湯匙舀入9分滿後稍微抹平
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蓋上蓋 烘烤2分鐘後開蓋看一下顏色， 如果還沒上色， 就每10-20秒開一次調整至自己喜歡的色澤 *記得用竹籤插入中央看粉漿是否熟透
小撇步
1.記得用竹籤插入中央看看是否粉漿有沒有熟透
2.如果不想買市售整盒桂圓，可以去中藥行買3兩即可
4.這是自家吃所以桂圓、堅果下的不手軟，覺得量太多可以自行調整
