小V-桂圓杏仁費南雪

兔兔
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描述

使用費南雪烤盤做節日甜點

份量

10 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 1.將桂圓切小塊,加入養樂多內煮沸放涼
(我前一天就先煮好放冰箱備用)
2.油+黑糖拌勻後加入全蛋攪拌均勻
3.加入放涼的桂圓養樂多拌勻
4.加入過篩的低粉跟泡打粉拌勻
5.最後加入堅果即可

    1.將桂圓切小塊,加入養樂多內煮沸放涼 (我前一天就先煮好放冰箱備用) 2.油+黑糖拌勻後加入全蛋攪拌均勻 3.加入放涼的桂圓養樂多拌勻 4.加入過篩的低粉跟泡打粉拌勻 5.最後加入堅果即可

  • 熱機後
用湯匙舀入9分滿後稍微抹平

    熱機後 用湯匙舀入9分滿後稍微抹平

  • 蓋上蓋
烘烤2分鐘後開蓋看一下顏色,
如果還沒上色,
就每10-20秒開一次調整至自己喜歡的色澤
*記得用竹籤插入中央看粉漿是否熟透

    蓋上蓋 烘烤2分鐘後開蓋看一下顏色, 如果還沒上色, 就每10-20秒開一次調整至自己喜歡的色澤 *記得用竹籤插入中央看粉漿是否熟透

小撇步

1.記得用竹籤插入中央看看是否粉漿有沒有熟透
2.如果不想買市售整盒桂圓,可以去中藥行買3兩即可
4.這是自家吃所以桂圓、堅果下的不手軟,覺得量太多可以自行調整

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