百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
零與壹的料理實驗世界
662 食譜 729 粉絲

茴香燉肉湯麵

茴香燉肉湯麵

描述

雲南滇緬料理,
我父親在我從小做的雲南菜,
清香加五花肉燉湯煮麵,
無意間在金門金城市區發現茴香菜種子,
為了懷念父親小時候返鄉探親帶回種子種植,
煮茴香菜懷念大陸祖先的故鄉,
我為懷念父親也親自種植燉煮茴香料理給母親吃,
懷念舊往父親在的時光,
老媽懷念以久,
今天中午煮燉肉麵,
但茴香味道不若種植土地上的氣味,
香氣不足,
回憶無價,
我就不定價格了,

4 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洗淨切段

    洗淨切段

  • 切肉炒

    切肉炒

  • 茴香下炒

    茴香下炒

  • 加水煮滾轉小火煮,煮出味

    加水煮滾轉小火煮,煮出味

  • 下調味料麵煮

    下調味料麵煮

  • 盛

1,985 瀏覽
avatar
零與壹的料理實驗世界 662 食譜 729 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 香菇雞湯 番茄炒蛋 馬鈴薯 玉米濃湯 小黃瓜 白菜滷 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 櫛瓜 菠菜 湯麵 番茄 花椰菜 竹筍 杏鮑菇 雞蛋豆腐 三杯雞 台式泡菜 豆腐 南瓜 粽子 地瓜 義大利麵 打拋豬 早餐 瓜仔肉 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 炒麵 滷肉 金針菇 蒸蛋 娃娃菜 炒飯 糖醋排骨 鮭魚 酸辣湯 低脂高蛋白 四季豆 雞湯 麻婆豆腐 餅乾 雞肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 茄子 雞胸肉 高麗菜