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浦維老師的料理廚房
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白銀吉祥梅干蒸帶魚

白銀吉祥梅干蒸帶魚

描述

【白銀吉祥梅干蒸帶魚】
炒香的梅干菜,和帶魚蒸煮後,甘鮮又清甜,少許的醬油提香,簡單美味

影音食譜:https://youtube.com/shorts/1NtjRWDptW4

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

5 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶帶魚切段先擺蒸盤
❷梅干菜洗去鹽分後,擠乾水分,切成碎狀
❸少許油,將梅干菜、蒜末、辣椒炒至乾爽,散發香氣

    ❶帶魚切段先擺蒸盤 ❷梅干菜洗去鹽分後,擠乾水分,切成碎狀 ❸少許油,將梅干菜、末、辣椒炒至乾爽,散發香氣

  • ❹炒好的梅干菜鋪在白帶魚上,淋點醬油、米酒

    ❹炒好的梅干菜鋪在白帶魚上,淋點醬油、米酒

  • ❺電鍋蒸煮,外鍋1杯水蒸熟,最後撒點蔥花即可

    ❺電鍋蒸煮,外鍋1杯水蒸熟,最後撒點花即可

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