清爽麻油雞
描述
眾所周知雞酒一定要用薑母燉煮，但冬天特別熱時吃了會上火，此時您可用產自夏秋的中薑或南薑代替。
🍜相關食譜：「暖心麻油雞飯」、「藥膳麻油飯」、「麻油赤肉湯麵線」、「麻香三杯蝦」
份量
6
人份
時間
30
分鐘
灶頭鑊尾
2,038
食譜
5,161
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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