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sumi
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日式醬油黑高麗菜

日式醬油黑高麗菜

描述

黑高麗菜是義式菜裡常看的.是種羽翼甘藍,但完全沒有苦味.不要生吃,久煮一點較好.
配日式調味料也不錯.清淡美味不妨試做囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜分硬莖與葉片,莖斜切葉片5mm寬粗絲備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,酒,味霖及醬油煮滾出香氣,續放入步驟1黑高麗菜絲裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯加蓋用小火煮至縮水.開蓋偶爾攪拌煮至收汁即可.

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