黑糖小米粥

描述
粥是中國人餐桌上最常見的主食,尤其是冬天的早晨,喝上一碗熱粥配上小菜,更是幸福滿滿。小米粥養胃是排名第一的也是孕婦坐月子常吃的食品,小米粥營養價值豐富又具有益腎、健脾和健胃的作用。小米含維生素A和E、胡蘿蔔素B族和多種微量元素,經常食用可以淡化皺紋預防色素沉澱防止面部色斑生成,兼具養顏美容功能。
冷冷的寒冬再也不用提早起床煮粥只要睡前預訂好時間,起床後適度調味就有一碗熱呼呼的粥品可以溫暖家人的胃~
份量
步驟
-
準備好所需要的食材。
-
將圓糯米和小米分別掏洗過後,再倒入Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PBA 180)的內鍋中。
-
接著將水倒入內鍋中,到達煮稀飯模式刻度的水分最多的5分刻度的水位線:1的位置。
-
蓋上Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PBA 180)的鍋蓋,按壓米種選擇鍵-選擇「白米」,再壓功能選擇鍵-選擇「稀飯」模式,再按壓預約鍵-選擇1(早上烹調),按壓「時」和「分」設定好時間,最後按下「炊飯」鍵即完成預約烹調功能(電子面板上會有顯示完成的字樣,即表示預約設定已完成。)
-
早上起床後先將枸杞用熱開水浸泡5分鐘備用。
-
早上起床後打開Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PBA 180)的鍋蓋,用配件的稀飯勺將鍋中小米粥先翻拌一下,放入黑糖、二砂糖和浸泡過熱開水的枸杞到小米粥中,再次攪拌均勻,蓋上電子鍋蓋燜5分鐘。
-
益氣補血,健脾、胃的養身黑糖小米粥,熱呼呼的上桌囉~
小撇步
1. 此道食譜料理運用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋SR-PBA 180烹調而成。
2.圓糯米1/2杯換算重量為50克,小米2/3杯換算重量為100克。
3.黑糖和二砂糖的量試個人甜度變換,此配方的甜度是微微甜喔~