桂圓紅棗八寶粥

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加了桂圓, 紅棗與枸杞的八寶粥, 除了多了幾分清甜之外, 也很養身喔!!

當正餐或當點心都很適合, 是一款吃了頗有飽足感的甜湯!!

食材

八寶粥豆子 300g
1200cc
米酒 100cc
桂圓 1大匙
紅棗 6顆
枸杞 1小匙
冰糖 適量
  • 1 市售八寶粥豆子1包, 或自行調配的豆子300g
  • 2 豆子洗淨後泡水2小時, 再加水慢火煮40-50分鐘至豆子熟成到自己喜歡的軟度
  • 3 煮豆子的同時, 用米酒將桂圓乾/紅棗/枸杞泡開
  • 4 八寶粥煮熟後, 將3)的桂圓紅棗枸杞加入, 並用適量的冰糖調味即完成
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2013/03/04 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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這樣大概是幾人份啊?

4 年前
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可不可以用電鍋燉?應該一樣吧這樣就不用看著了

4 年前