百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

椒麻雞肝

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/nEZwwIIzguw

賣雞肉的媽媽給我一些雞肝做料理...
做成鹹辣的下酒菜最對味了...😋
😂好想來杯58度的啊🍺🍺🍺

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 雞肝清洗,去除膽囊

    雞肝清洗,去除膽囊

  • 滾水加薑片,川燙8分鐘,撈出瀝乾

    滾水加片,川燙8分鐘,撈出瀝乾

  • 少許油,將雞肝煎香,先取出

    少許油,將雞肝煎香,先取出

  • 鍋內油,炒香花椒、乾辣椒、蒜末,再放入雞肝拌炒後,撒上胡椒鹽、蔥花拌勻即可

    鍋內油,炒香花椒、乾辣椒末,再放入雞肝拌炒後,撒上胡椒鹽、花拌勻即可

  • 美味上桌

    美味上桌

1.3 萬 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 蒸蛋 櫛瓜 滷肉 糖醋排骨 台式泡菜 鮭魚 娃娃菜 杏鮑菇 糖葫蘆 湯麵 玉米濃湯 金針菇 瓜仔肉 早餐 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 打拋豬 義大利麵 雞胸肉 炒麵 排骨 花椰菜 三杯雞 酸辣湯 地瓜 菠菜 高麗菜飯 低脂高蛋白 白菜滷 餅乾 竹筍 雞蛋豆腐 四季豆 番茄 蕃茄燉牛肉 雞肉 高麗菜 茄子 豆腐 馬鈴薯 香菇雞湯 家常菜 南瓜 涼拌小黃瓜 炒飯 粽子 雞湯 小黃瓜