蒜苔炒火雞雜【曾太】

2014/12/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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因為家裡上次烤火雞, 所有有剩雞雜, 所以就拿來炒菜

食材 (4 人份

少許
少許
蒜苔 1把
火雞胗 1個
火雞肝 1個
火雞心 1個
爆香食材
大蒜 2瓣
辣椒 2條
  • 1 將所有食材洗乾淨備用
  • 2爆香食材 都切碎
  • 3 將蒜苔切段
  • 4 將雞雜都切片
  • 5 將油跟爆香食材 一起爆香後加入雞雜一起拌炒到半熟時
  • 6 將蒜苔加進去拌炒到要起鍋前加點鹽巴就完成
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