31 道使用「雞肝」的食譜
✳簡單做✳西餐高檔肝醬
✳簡單做✳西餐高檔肝醬 婷婷愛料理

濃郁的香氣另人食指大動♥

食材:雞肝、美奶滋、洋蔥末、迷迭香

  • 3 說讚
奶油雞肝抹醬
奶油雞肝抹醬 牡蠣MuLi

低調卻奢侈的美味, 簡易的步驟就能做出奶油雞肝抹醬! 不再購買被灌食鵝隻製成的鵝肝醬, 改用人道屠宰的雞肝製作 卻比餐廳的滋味還要...

食材:雞肝、洋蔥、匈牙利紅椒粉、青蒜、肉荳蔻粉、紅蔥頭、蒔蘿或綜合義大利香料、奶油、鹽與黑胡椒、鮮奶油

  • 6 說讚
菠菜雞肝粥
菠菜雞肝粥 波堤加加

換季日夜溫差大,抵抗力下降 來碗營養豐富的菠菜雞肝粥,輕鬆對抗溫度變化 詳細影片資訊:https://reurl.cc/4R51pX

食材:雞肝、鹽、白胡椒粉、米酒、太白粉、白麻油、米、菠菜、薑絲、紅蘿蔔丁、雞蛋

  • 14 說讚
法式燉雜肉 燉肉就燉肉為什麼要叫法式呢?
法式燉雜肉 燉肉就燉肉為什麼要叫法式呢? 徐大叔

歡迎收看影音食譜:http://bit.ly/39aBmES 日劇 東京大飯店 木村拓哉主演的尾花主廚 在第一集做的員工餐:法式燉雜...

食材:牛尾、羊腿、羊肚/羊雜、雞翅尖、雞肝和其他內臟、洋蔥、大蒜、牛番茄、各式辛香料、滷包、白酒、蕃茄糊、紅/黃聖女小番茄

  • 4 說讚
美式肉派 (Meatloaf),與晚餐
美式肉派 (Meatloaf),與晚餐 靜姐

天氣冷,就想吃味道濃厚的料理。這個美式肉派是餐廳很常見的一道冬季菜色,牛絞肉塞入烤箱烤熟,淋上番茄醬汁。聽起來很簡單,但我所吃過的肉...

食材:牛絞肉、豬絞肉、鹽與黑胡椒、雞肝、美式烤肉醬、雞蛋、肉荳蔻粉、洋蔥、番茄醬、卡宴辣椒粉、蘑菇、砂糖、起司絲、牛奶、白酒

  • 14 說讚
派對小點心 <雞肉> 聖誕雞肝慕斯塔
派對小點心 <雞肉> 聖誕雞肝慕斯塔 生活美食家Nancy老師/NC5

最近陸陸續續地看到許多聖誕節慶的擺設, 聖誕節的歌曲等等, 讓人開心的節日終於越來越近了! 相信很多人都已經開始在構思, 究竟聖誕派...

食材:雞肝、牛奶、橄欖油、海鹽、黑胡椒、紫洋蔥(切丁)、百里香、月桂葉、檸檬皮、白蘭地、鮮奶油、冰奶油、紅石榴、市售小塔皮

  • 13 說讚
甕仔雞
甕仔雞 李書宏

食材:雞、糖、醬油、蠔油、奶油、胡椒、洋蔥、月桂葉、百里香、米酒、雞心、雞腸、雞肝、蒜頭

  • 17 說讚
嫩煎雞腿排佐凱薩蛋沙拉(輕食沙拉)
嫩煎雞腿排佐凱薩蛋沙拉(輕食沙拉) 花媽甜心派

食材:雞腿、小黃瓜、市售凱薩沙拉醬、培根、水煮蛋、嫩菜葉、乳酪絲、小番茄、黑胡椒粉、熟雞肝

  • 167 說讚
辣拌下水(涼拌下酒菜)
辣拌下水(涼拌下酒菜) 花媽甜心派

天氣炎熱沒胃口嗎 利用滷好的下水換個方式吃 不只嗆辣入味冰冰涼涼好吃又開胃 搭配一杯冰涼飲品就是最佳涼拌菜

食材:雞胗雞肝 雞心、辣椒末、蔥段,蒜頭、蔥末,蒜末、醬油、黑胡椒粒、醬油膏、辣椒油、白胡椒粉、花生粒、甘草、八角

  • 160 說讚
韭菜爆炒雞肝
韭菜爆炒雞肝 日本男子小廚房 - かず

在日本,最受歡迎的雞肝料理為「爆炒雞肝」 調味簡單,濃厚的味道相當下飯,也超適合作為下酒菜。 === 詳細食譜在這裡↓ https...

食材:雞肝、韭菜、醬油、高麗菜、料理酒、蠔油、蒜末、薑末、砂糖

  • 101 說讚
小黃瓜炒雞肝
小黃瓜炒雞肝 廚房女漢子Rita's

這無疑是道配飯或下酒的好料理,雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、...

食材:雞肝、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、糖、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、蔥、牛奶

  • 97 說讚
四川麻辣夫妻肺片醬汁調法
四川麻辣夫妻肺片醬汁調法 Janna

夫妻肺片是很受歡迎的一道川菜,點一盤就可配好多白飯,可謂是白飯殺手。一般飯館製作的夫妻肺片牛肉都是泡在紅油裡,家裡製作則將油量減少,...

食材:滷製好的滷味(我用雞肝)、芹菜、植物油、香菜、韓國辣椒粉、花椒油、青蔥、芝麻、醬油、烤香的花生(黃飛紅花生更佳)、蔥、烏醋(我用伍斯特醬)、八角(可省)、醋、花椒、香油、五香粉(可省)、糖、味精(可省)

  • 91 說讚
醬燒黑羽土雞肝
醬燒黑羽土雞肝 林涼

食材:元榆黑羽土雞生鮮雞肝、牛奶、糖、米酒、味醂、水、薑末、醬油

  • 93 說讚
  • 2 跟著做
影音食譜: 沒有腥味的雞肝醬
影音食譜: 沒有腥味的雞肝醬 Roxy Huang

雞肝含有豐富的鐵質, 維生素A, B, 蛋白質, 鈣,磷, 營養多多, 膽固醇還比牛肝低. 可以用雞肝醬來取代果醬, 美奶滋, 送禮...

食材:雞肝、洋蔥、青蒜苗、紅蔥頭、蔬菜油、Half-Half 鮮奶油、無鹽奶油、羅勒、巴西里、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉

  • 93 說讚
義式風味紅酒特式雞肝
義式風味紅酒特式雞肝 花媽甜心派

將平常不起眼的雞肝 換個料理方式 也能成為美味佳餚哦

食材:洋蔥、橄欖油、雞肝、紅酒、黑胡椒 鹽巴、吐司、起士絲

  • 124 說讚
  • 1 跟著做
十分鐘上菜─油煎咖哩雞肝
十分鐘上菜─油煎咖哩雞肝 ching

雞肝的美味應該只有嘗過的人才會知道,善用黑胡椒粒和食用油的煎法,讓鮮甜封在雞肝裡,再用佛蒙特咖哩的香氣提高食材的美味,想嘗美食可以這...

食材:佛蒙特咖哩塊-甜味、雞肝、食用油、黑胡椒粒、水

  • 27 說讚
伊朗jaghoor-baghoor炒雞肝
伊朗jaghoor-baghoor炒雞肝 扎赫拉的廚房好時光

內臟類的食材,通常我們都是用滷的方式來料理,大家可以來試試加入薑黃,呈現不同的風味,拌飯或者用薄餅包著吃,都非常棒。

食材:雞心,雞肝,雞胗、中型洋蔥、馬鈴薯、薑黃粉、黑楜椒粒、水、鹽

  • 83 說讚
雞肝煮芋頭
雞肝煮芋頭 依然愛吃

雞肝的味道滲進芋頭裡 很香喔

食材:雞肝、芋頭、薑片、米酒、味霖、醬油、砂糖

  • 21 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?