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心心張
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零失敗清蒸樹子鱸魚 水波爐料理(破布子)

零失敗清蒸樹子鱸魚 水波爐料理(破布子)

描述

擔心蒸魚不會調味道嗎?
破布子可以幫忙很多….
喜歡豆腐的人底下也可以鋪一層豆腐,搭配白飯超下飯🥳

現在很多冷凍魚排都超方便,且幾乎都是已經去刺,很適合孩子或是不會挑刺的人食用喔🥰

用這樣料理的方式,簡單健康又好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🌟更多食譜請關注IG👉🏻 ohhc.kto

22 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 白切下(不用切段)鋪在盤中 ❷二隻白中間整齊鋪上片 ❸ 鱸魚排放入盤中(擺在白和片上面) ❹ 下米酒、半瓶破布子 ❺放入水波爐,選擇蒸煮15分鐘

  • 綠切段。 ❼ 蒸煮時間到後,擺上綠延長1分鐘,趁這時候熱油。 ❽香油橄欖油倒入鍋中熱。 ❾油熱剛好魚也好了。取出之後將熱油整個淋上,會聽到很療癒的ㄘㄘ聲,就完成嘍。

小撇步

🖤蔥白和薑務必墊在魚下面。第一讓魚片不會黏在盤子上,第二蔥薑的香味也會被魚給吸收,第三醬汁也能均勻分佈在魚片下面,比較好入味

🖤最後淋上熱油的步驟是整道菜的靈魂,絕對不能偷懶喲!

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心心張 26 食譜 206 粉絲

喜歡做菜給孩子吃, 喜歡運動、喜歡打扮也熱愛工作。 當女人永遠都要學會愛自己, 享受自己所喜愛的一切。 我們一起分享做菜的快樂吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🌟更多食譜請關注IG👉🏻 ohhc.kto

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