番茄魚片蛋花湯
描述
冷冷的冬天，來點暖暖的番茄魚片蛋花湯吧～
用大白菜和番茄本身的鮮甜味熬湯。無需過多的調味料。加上高蛋白又低脂的鯛魚。宵夜健康無負擔🥰
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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鯛魚切片，用鹽巴、米酒、薑片醃製去腥15分鐘
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大白菜冷水下鍋。水滾後蓋鍋燜煮10分鐘
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加入番茄塊、木耳。再燜煮10分鐘
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加入鯛魚片，約30秒後輕輕翻面。煮到魚肉表面變白
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倒入一圈蛋液。蓋上鍋蓋將蛋液燜熟
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依照個人喜好加入鹽巴、醋、糖調味。青蔥裝飾
