番茄魚片蛋花湯

企鵝可以胖嘟嘟
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描述

冷冷的冬天,來點暖暖的番茄魚片蛋花湯吧~
用大白菜和番茄本身的鮮甜味熬湯。無需過多的調味料。加上高蛋白又低脂的鯛魚。宵夜健康無負擔🥰

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

150g
數朵
適量
1顆
一顆
調味料
適量
適量
適量
鯛魚去腥
2-3片
一匙
少許

步驟

  • 鯛魚切片,用鹽巴、米酒、薑片醃製去腥15分鐘

    鯛魚切片,用鹽巴、米酒、薑片醃製去腥15分鐘

  • 大白菜冷水下鍋。水滾後蓋鍋燜煮10分鐘

    大白菜冷水下鍋。水滾後蓋鍋燜煮10分鐘

  • 加入番茄塊、木耳。再燜煮10分鐘

    加入番茄塊、木耳。再燜煮10分鐘

  • 加入鯛魚片,約30秒後輕輕翻面。煮到魚肉表面變白

    加入鯛魚片,約30秒後輕輕翻面。煮到魚肉表面變白

  • 倒入一圈蛋液。蓋上鍋蓋將蛋液燜熟

    倒入一圈蛋液。蓋上鍋蓋將蛋液燜熟

  • 依照個人喜好加入鹽巴、醋、糖調味。青蔥裝飾

    依照個人喜好加入鹽巴、醋、糖調味。青蔥裝飾

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企鵝可以胖嘟嘟 4 食譜 9 粉絲

🐧的健康料理天地 簡單的健康食譜 高蛋白減脂飲食 🥗🌮🥑🍎🍳🥪🍤 165cm 58➡️52kg 吃得開心也能瘦🥰

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