【肉桂打噴嚏】麵包超人火車蛋糕DIY

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這個麵包超人蛋糕造型很討喜喔,
做法非常簡單,但效果十足,
不管大朋友小朋友都會喜歡,
只要製作個正方形的海綿蛋糕,
或買現成的蛋糕捲,
然後裁切成喜歡的形狀,
上層圍上新鮮的草莓水果,再插上生日蠟燭,
就是個特別又立體的《麵包超人火車蛋糕》!

食材

海綿蛋糕卷
[海綿蛋糕卷] (24×24cm或28×28cm)
3個
低筋麵粉 60g
牛奶 30g
70g
內餡裝飾
鮮奶油 180cc
糖果 20g
奧利歐餅乾 適量
麵包超人巧克力 1個
草莓 適量
  • 1 海綿蛋糕卷將蛋與砂糖放入攪拌盆中,用打蛋器打散,用隔水加熱方式,一邊用打蛋器來回攪動,一邊將蛋液(隔水)加熱人體溫度。
  • 2 海綿蛋糕卷電動打蛋器以「高速」將蛋液打發。將蛋糊的組織持續攪拌,一直到提起攪拌器時,蛋糊流下的形狀不會消失即可,最後加鮮奶,輕拌攪勻就好了。
  • 3 海綿蛋糕卷低筋麵粉到入篩網,用橡皮刮刀將麵粉拌勻。
  • 4 海綿蛋糕卷將麵糊輕輕倒入,鋪有烘焙紙的烤盤中央鋪平,放置預熱好的200℃烤箱,烘烤10分鐘,烤完取出放涼就OK。
  • 5 內餡裝飾將蛋糕分成四份,一份捲起做成火車頭,其餘做身體。
  • 6 內餡裝飾液狀鮮奶油和糖打發成固狀鮮奶油,塗在蛋糕上,用餅乾、草莓裝飾就好了。
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小撇步

【與肉桂打噴嚏小日子隨便走走:】
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【相信會有好事發生的肉桂打噴嚏:】
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2013/03/04 發表 9,544 瀏覽

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