西班牙西瓜番茄冷湯

描述

西班牙最有名的番茄冷湯應該就是哥多華冷湯了~!

今天要來介紹另一個也是很受歡迎的西瓜番茄冷湯

這道湯品同樣以番茄冷湯為底,只是加入了西瓜這個產季水果,因此有一種甜甜鹹鹹的滋味。

西瓜和番茄搭嗎?一開始或許覺得有點疑惑,但是在試過之後真的覺得特別消暑,是非常適合盛夏的開胃前菜。

在西班牙還可以見到許多不同口味的番茄冷湯,有機會再一一做介紹!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 作法

將所有的材料放入果汁機打勻即可。

 

(在西班牙食譜中,其實還會加入青椒,但是考量到台灣的青椒風味較不同,因此做了一點修改。)

    作法 將所有的材料放入果汁機打勻即可。 (在西班牙食譜中,其實還會加入青椒,但是考量到台灣的青椒風味較不同,因此做了一點修改。)

小撇步

雪莉酒醋也可以用兩小匙檸檬汁取代喔!

#EVOO

#不開伙廚房

#五辛素食

#生飲橄欖油的好機會

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在橄欖油在葡萄酒在地中海旁 16 食譜 21 粉絲

之前,我們致力於把好品質的橄欖油、葡萄酒搬回來,讓嚮往地中海飲食生活的大家也能享受這份美好,現在我們也想試著把大家帶進美麗的地中海風情中,悠遊於橄欖樹與葡萄藤林間。

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