日式芥末海苔拌舞菇甜菜根

sumi
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描述

甜菜根與日式芥末醬竟然好搭!舞菇與海苔多提鮮.
香甜微辣滋味無窮,讓人過癮啊~.

*可加1小根辣椒

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 芥末粉加入水攪拌.水量沒看到粉就好.在桌上倒扣靜置15分鐘,倒入白米醋拌勻備用.

  • 舞菇與甜菜根切塊,海苔用手撕成小塊備用.

  • 取小鍋子,放入碎,酒,味霖及醬油煮滾出香氣,續放入步驟2舞菇與甜菜根裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯加蓋煮至食材軟,開蓋邊拌邊加熱收汁熄火後倒入步驟1芥末醬與步驟2海苔好好裹即可.

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