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香蕉布朗尼

香蕉布朗尼

描述

最近不小心買太多香蕉
一放就放到太熟了
不過這種熟透的香蕉最適合拿來做甜點

這是參考小本的食譜做出來的!
不過我沒有加核桃XD
做出來口感不會很甜
而且有香蕉的濃郁感很好吃喔!
http://www.wretch.cc/blog/bear1210/16823772

食材

裝飾
模具

步驟

  • 先將烤箱預熱上火180度,下火170度,把奶油跟松露狀巧克力隔水加熱待用。

    先將烤箱預熱上火180度,下火170度,把奶油跟松露狀巧克力隔水加熱待用。

  • 接著把雞蛋跟細砂糖攪拌均勻。

    接著把雞蛋跟細砂糖攪拌均勻。

  • 把融化好的步驟1加入步驟2攪拌均勻。

    把融化好的步驟1加入步驟2攪拌均勻。

  • 攪拌好後,加入壓成泥的香蕉攪拌均勻。

    攪拌好後,加入壓成泥的香蕉攪拌均勻。

  • 之後加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉、可可粉攪拌均勻。

    之後加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉、可可粉攪拌均勻。

  • 拌勻後把蛋糕糊倒入模型中,均勻的灑上巧克力豆。

    拌勻後把蛋糕糊倒入模型中,均勻的灑上巧克力豆。

  • 最後用烤箱上火180度,下火170度,烤35-40分鐘,竹籤插入不沾即可。

    最後用烤箱上火180度,下火170度,烤35-40分鐘,竹籤插入不沾即可。

小撇步

1.記得香蕉一定要熟透的比較好,烤出來才不會有香蕉的澀味。

2.巧克力豆可灑可不灑,也可以灑上核桃或杏仁喔!

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Hulk 's kitchen 69 食譜 3,299 粉絲

哈囉大家好, 單純是一個熱愛料理的宅男, 夜露死苦! 甜點與食堂不定時更新 喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔! http://www.facebook.com/HulkKitchen

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留言

共 4 則
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  • 鄒韋安
    鄒韋安

    小烤箱怎麼製作呢

  • 柚子
    柚子

    想請問,如果沒有蛋糕模,可以用玻璃保鮮盒嗎?

  • Irene Hung
    Irene Hung

    蘋果要煮過,像做蘋果派的內餡一樣,吃來酸甜酸甜,很好吃喔!我的經驗希望能對你有幫助 也謝謝Huik提供這麼多實用的食譜^^

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